Öğr. Gör. Serkan Şengül

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mudurnu SA Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Prog.

Adres: Bolu Caddesi No:170 Mudurnu 14800 BOLU / TÜRKİYE
Tel: +90 (0374) 421 62 33
E-mail: Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.

Öğr.Gör.Serkan Şengül

Anasayfa

Yöresel Mutfaklar

DSCF1062

Ülkemizin unutulan yöresel lezzetlerini hatırlatmak ve öğrencileri bu değerlerle tanıştırabilmek amacıyla başladığımız uygulamalar, öğrencilerimizin başarılı çalışmaları ile devam etmektedir. 

Daha Fazlası için...

Yöresel Lezzetler Rehberi

Yöresel Mutfaklar konusunda yaptığım çalışmalarımın sonucunda yerinde tadım yaptığım, yörenin kendine has lezzetlerinin ve bu lezzetlerin layıkıyla yapıldığı yerlerin bir listesini oluşturmak için hazırladığım arşiv çalışması... 

Daha Fazlası için...

Öğr.Gör.Serkan Şengül

Girişimcilik Dersi Ödev Ayrıntıları

Girişimcilik Dersi Ödev Ayrıntılarına Ulaşmak İçin TIKLAYINIZ...

Yöresel Mutfaklar Dersi Ödev Ayrıntıları

Yöresel Mutfaklar Dersi Ödev Ayrıntıları için TIKLAYINIZ...

Yöresel Mutfakların Son Durağı Osmanlı Saray Mutfağı (Marmara Bölgesi) Oldu

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mudurnu Süreyya Astarcı Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri Mudurnu Keyvanlar Konağı mutfağında Marmara Bölgesi yöresel lezzetlerini hazırladı.

Bölgenin ve özellikle Saray Mutfağının lezzetlerini sunan öğrenciler Sibel YÜKSEL, Hanife KURT ve Sevim ÇAVDAR, Şehzade Çorbası, Paçanga Böreği, Mamzana Salatası, Pideli Köfte, İstanbul Pilavı, Kemalpaşa Tatlısından oluşan mönülerini Osmanlı Şerbeti ve Susurluk Ayranı ile zenginleştiren öğrenciler Yöresel Mutfaklar Uygulamasının son haftasında konuklarına başarıyla ağırladılar.

    

Devamını oku...

Sosyal Medya

Öğr. Gör. Serkan Şengül

serkansengulAbant İzzet Baysal Üniversitesi

Mudurnu SA MYO 

Turizm ve Otel İşletmeciliği Prog

 

 Devamını Oku... 

Dünya Turizm Örgütü

UNWTOSeyahat ve turizm alanında faaliyet gösteren uluslararası bir örgüttür. Birleşmiş Milletlerin ilkeleri çerçevesinde görev yapan Örgütün amacı...

Devamını Oku...

Kültür ve Turizm Bakanlığı

turkeyKültür ve Turizm Bakanlığı 16.4.2003 tarih ve 4848 sayılı kanun ile kurulmuştur. Bu Kanunun amacı; kültürel değerleri yaşatmak geliştirmek..

Devamını Oku...